Mes livres anciens préférés L'encyclopédie Des Boissons |  | Auteur : Collectif, Sous la direction de Annie MORAND Editeur : Culture Art Loisirs Langue : Français Parution : 1970 Format : 18 x 21 Nombre de pages: 510 reliure éditeur pleine toile raffinée illustrée en quadrichromie, gardes illustrées, onglets de repérage sur gouttière, très riche iconographie.
9 chapitres détaillés: les boissons chaudes, les boissons sans alcool, la bière et le cidre, les généralités sur les vins, les vins rouges, les vins blancs, rosés et doux naturels, les champagne et les vins mousseux, les apéritifs et les cocktails, les eaux de vie et les liqueurs
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